你们的食堂有上一级管理吗？难道亏损永远可以补贴吗？如果那样的话是不用核算材料消耗，只按处长说的做就是了。只要来就餐的人不是越来越少，说明办得还不错。如果不是的话，你就要进行材料消耗加人员工资的成本核算。建立完善的成本核算体系帐。用饭卡一样可以方便核算，将收到的饭卡钱计入应付及暂收款，将每天来就餐刷过的钱计入收入帐中并从应付及暂收款借方减除。将每天采购的米油肉菜等所有材料记入库存材料中。月末盘点库存倒挤消耗，就是每月的材料消耗成本。加上当月的食堂人员工资。用每天刷完卡消费的累积月收入减去材料成本和工资就可以看出盈亏了。一般来讲略有盈余不亏就可以。毕竟是食堂不为盈利。

现金 ，应收和应付帐这和出纳差不多嘛！ 工作简单1 再加个帐就一共4个科目啊！不过我建议你，首先和以前的工作人员办理好交接手续，然后现金尽量是一日一结。他是要取消原来的科目，都并入应收应付帐吧，应付帐记载使用的多一些，比如你卖出去的饭票等！那更好办了， 每天都用电脑结次帐，错不了， 存到饭卡的钱 就是记应付帐款！

为什么有的企业做税务筹划容易出问题？

其实可以避免很多的问题，所以很多企业都更愿意花钱请大智若愚法税的团队来做税收筹划而不是自己去做。专业的人组专业的事，安全省心。

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